A Raridade de uma Safra Única e Limitada
A Experiência: Capturando a poesia do cafezal, este café é produzido exclusivamente a partir dos primeiros botões que se abrem no ano. A colheita precoce traz um frescor inigualável e um perfil floral raríssimo, transformando cada xícara em um evento efêmero e precioso.
Perfil Sensorial: Corpo leve e sedoso, acidez brilhante e cristalina, com uma delicadeza que flerta com a elegância de um grande chá de infusão.
Notas Aromáticas: Jasmim, pêssego em calda, mel silvestre e chá preto.
Processo: Seleção exclusiva dos grãos provenientes estritamente da florada fora de época, colhidos manualmente. Micro-lote de edição limitada.
Para Quem É: Colecionadores, baristas e profundos conhecedores de café de safra que buscam exclusividade absoluta e perfis sensoriais fora do comum.
Vantagens Comerciais:
- Gatilho de Escassez: Lote limitado e exclusivo. Uma vez esgotado, a próxima oportunidade será apenas no ano seguinte.
- Perfil Floral Excepcional: Uma assinatura sensorial delicada e sofisticada, raramente encontrada em solos brasileiros.
- Perfeito para Filtrados: Revela toda a sua complexidade e notas florais quando preparado em coados leves.
Produzidos na região das Matas de Minas tendo como berço a serra do Brigadeiro e o Pico da Bandeira a uma altitude perfeita, nossos cafés são todos produzidos em regime de economia familiar sustentável, respeitando a fauna e a flora, buscando o perfeito equilíbrio entre homem e natureza. Todo este trabalho é dedicado a você que consome nossos cafés. Para que chegue até você o melhor produto com a melhor qualidade a um preço justo.
Torra sempre fresca, torramos cafés todos os dias de acordo com os pedidos.
Café embalado em embalagem italiana que conserva a qualidade, o sabor e o aroma do café.
