A Nobreza da Doçura Tradicional Brasileira
A Experiência: Uma homenagem às raízes do Brasil. A imersão no caldo de cana potencializa a doçura natural do café a níveis extraordinários, criando uma bebida encorpada que derrete na boca e resgata memórias afetivas da doçura do interior.
Perfil Sensorial: Corpo denso e cheio, acidez baixa e aveludada, com uma doçura profunda que remete diretamente à rapadura e ao melaço.
Notas Aromáticas: Caldo de cana fresco, rapadura, frutas secas e um toque sofisticado de chocolate 70%.
Processo: Fermentação por imersão em caldo de cana fresco, elevando o teor de açúcares naturais do grão.
Para Quem É: Para os apaixonados por cafés intensamente doces que dispensam completamente o uso de açúcar ou adoçantes. Ideal para quem aprecia a pureza da bebida.
Vantagens Comerciais:
- Doçura Inigualável: O café perfeito para convencer qualquer pessoa a tomar café puro.
- Identidade Nacional: Perfil com forte apelo cultural e excelente aceitação de mercado.
- Espresso Perfeito: Cria uma crema elástica, densa e naturalmente doce, mas pode também ser preparado em métodos mais tradicionais como filtros ou coadores.
Produzidos na região das Matas de Minas tendo como berço a serra do Brigadeiro e o Pico da Bandeira a uma altitude perfeita, nossos cafés são todos produzidos em regime de economia familiar sustentável, respeitando a fauna e a flora, buscando o perfeito equilíbrio entre homem e natureza. Todo este trabalho é dedicado a você que consome nossos cafés. Para que chegue até você o melhor produto com a melhor qualidade a um preço justo.
Torra sempre fresca, torramos cafés todos os dias de acordo com os pedidos.
Café embalado em embalagem italiana que conserva a qualidade, o sabor e o aroma do café.
